Site web : https://ma-cuisine-et-moi.fr/
Source : https://www.ma-cuisine-et-moi.fr/filet-mignon-en-croute-la-recette/
Réaliser une cheminée est nécessaire pour permettre à la vapeur de s’échapper. Avant de servir, laissez votre préparation reposer pendant 10 min sur la grille. Une bonne dégustation Vous pouvez accompagner ce plat avec une sauce de votre choix. Le moutarde et la crème fraiche peuvent faire son effet.
Source : https://www.ma-cuisine-et-moi.fr/comment-realiser-un-bon-gratin-dauphinois-traditionnel/
C'est bien après cela que la mise en place de votre gratin dauphinois pourra avoir lieu. Il faudra pour commencer, étendre une première nappe de pommes de terre à l’intérieur de votre plat de cuisson. Ajoutez ensuite du sel, du poivre puis râpez-y de la muscade. Reprenez la même opération jusqu’à atteindre le haut de votre plat.